Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zu Zylindern von ca. 6 cm Länge und 5,5 cm Durchmesser ausgeformt und mit verschiedenen Kräuter- bzw. Gewürzauflagen bestehend aus Kräutermischung und gestoßenen Rosa Pfefferkörnern, Zitronenthymian oder Senfschrot versehen. Der milde Ziegenfrischkäse wird mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, deren Aroma in den Käse eindringt und ihm so ein besonderes Geschmacksbild verleiht.

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